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お土産

工芸品をはじめとする鳥取県のいろいろなお土産を紹介します。
旅の記憶にお一ついかがでしょう。

松葉ガニ

鳥取県の冬の味覚といえば、なんといっても「松葉ガニ」が有名ですが、初めて捕獲されたのは元禄年間（１６８８～１７０４年）のこと言われています。
茹でガニ、焼きガニ、カニすきと、調理方法はたくさんありますが、捕れたてのカニを刺身にして食べる美味しさは絶品で、山陰の冬を十分に満喫させてくれます。

わさび

たえずえず澄み切った冷たい水の流れを必要とする「わさび」。わさびには殺菌作用があり生の魚介を用いる寿司には欠かすことができず、
消化促進、食欲増進の効果もあります。”つーん”と鼻に抜ける独特の味は鳥取県のみならず日本を代表するハーブであり、世界に誇れる香辛料でもあります。

竹炭

木炭の３倍の多孔質を持つ竹炭は嫌な臭いや空気中の湿気を吸収したり、水の浄化、殺菌効果などマイナスイオンや
ミネラルのはたらききで健康に良いとされています。